МАРАШ БАЛМҰЗДАҒЫ мен ИРМИК ХЕЛВАСЫ
«Мараш Дондурма» («Мараш балмұздағы») – Түркияның ең сүйікті десерті. Қою әрі қайталанбас дәмі бар, исі ештеңеге ұқсамайтын балмұздақтың басты сыры – Кахраманмарашта табиғи шөппен жемделген ешкі сүтінен жасалады. Ал исі…
Түрік асханасы – Осман империясынан жеткен мұра
Елдің мәдениетін, дәстүрін жан-жақты тану үшін оның асханасына да ден қою керек. Түркия бұл жағынан кенде қалған мемлекет емес. Түріктің асханасы әлемде танымал. Бауырлас халықтан жеткен дөнер, кебабтарды біздің елдің…
Түркияның танымал аспаздық орталығы – Урлаға саяхаттаңыз
Танымал туристік гид «Lonely Planet» өзінің «Ең үздік саяхат-2024» тізімінде Түркияның Эгей теңізі жағалауындағы Измирдің әдемі аймағы Урланы көрсетеді. Жүзімдіктерімен және фермадан мейрамханаларға тіке жеткізілетін өнімдері, бұл Мишлен рейтингі бар…
ШЕТ ТІЛІНІҢ ЖҰРНАҒЫ ЖАЛҒАНҒАН КЕЙБІР АТАУЛАР ТУРАЛЫ
Кейінгі кезде солтүстіктегі көрші ел шовинистерінің қазақ еліне қатысты орынсыз айыптау-пікірлері біраз ойға жетелеп отыр. Жақында Канделаки деген ресейлік тілші Қазақстан орыс тілін мемлекеттік деңгейде «ығыстырып» жатқанын айта келе, теміржол…
БАЛАЛАР КОНТЕНТІН ДАМЫТУ: КҮРДЕЛІ ЖОЛ, КҮРМЕУЛІ МӘСЕЛЕ
Алматыда жаңа форматта аса маңызды дөңгелек үстел өтті. Аса маңыздылығы сол – жас ұрпақтың жан дүниесіне үңілуге тырыстық. Яғни балалар басылымдарының жай-күйі талқыланды. Жаңа формат дейтініміз, осы салаға тікелей жауапты…
ҚАЛА ӘКІМІ БЕЛСЕНДІ ЖАСТАРМЕН КЕЗДЕСІП, АШЫҚ СҰХБАТ ЖҮРГІЗДІ
? Бүгін қала әкімі Ғабит Сыздықбеков мегаполис жастарымен еркін форматта кездесу өткізді. ? Жүздесу барысында қала басшысы жастармен пікір алмасып отырғанына қуанышты екенін айтып, бүгінгі өскелең ұрпақ қандай болу…
ҚАЗАҚСТАНДЫҚ КЕСЕНЕ ӘЛЕМДІК ТОП-100 МИСТИКАЛЫҚ ОРЫНДАР ҚАТАРЫНА ЕНДІ.
?Испанияның ең танымал газеттерінің бірі саналатын «El País» газетінде американдық фотограф Мартин Грейдің әлемдік мистикалық жерлерді іздеудегі 40 жылдық саяхатына негізделген «Secret Sacred Sites» кітабы туралы мақала жарық көрді.…
Қожа Ахмет Ясауидің Америкадан табылған қолжазбасының көшірмесі жарыққа шықты
Қолжазбалар және сирек кітаптар ұлттық орталығының мамандары ұлы ойшыл, ғұлама Қожа Ахмет Ясауидің Америкадан табылған қолжазбасының көшірмесін жарыққа шығарды. «Рисала Мират әл Кулуб» кітабының түпнұсқасы ХІІ ғасырда араб графикасымен түркі…
Знаменитые турецкие десерты
Турецкая кухня, отражающая глубокое культурное наследие и сотни лет традиций, признана во всем мире, и эта слава, безусловно, включает в себя турецкий десерт. Некоторые считают турецкие десерты столь же захватывающими,…
Собордан мешітке дейін: Ыстамбұлдың басты жауһары – Айя София
Ыстамбұл дегенде, алдымен көзге Айя София мешіті елестейтіні рас. Сондықтан Түркияның Мәдениет және туризм министрлігі және TGA (Түркия туризм таныту және дамыту агенттігі) ұйымдастырған баспасөз турымыздың дәл осы киелі орыннан…